10.61A Code NACE 1061A Meunerie
Cette sous-classe comprend
- - la fabrication de farines de froment (blé) ou de méteil
- - la fabrication de farines d'autres céréales, de légumes secs ou de tubercules
- - la fabrication de farines préparées pour la boulangerie, la pâtisserie, etc.
- - la micronisation (service de broyage de tous types de produits agricoles)
Cette sous-classe ne comprend pas
- - la fabrication de farines et de fécules de pommes de terre (cf. 10.31Z Transformation et conservation de pommes de terre)
- - la mouture du maïs par voie humide (cf. 10.62Z Fabrication de produits amylacés)
Produits associés
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10.61.21 Farine de blé
Cette sous-catégorie comprend
- farines de blé dur, de blé tendre et de méteil
10.61.22 Farines d'autres céréales
Cette sous-catégorie comprend
- farines de riz, seigle, maïs, sarrasin, etc.
10.61.23 Farines de légumes
Cette sous-catégorie comprend
- farines et semoules de légumes secs (pois, haricots, lentilles, etc.) et de tubercules à fécule (patates, sagou, manioc, etc.) ou de fruits séchés
Cette sous-catégorie ne comprend pas
- farines de pommes de terre (10.31.12), tapioca (10.62.12)
10.61.24 Farines préparées
Cette sous-catégorie comprend
- préparations et mélanges farineux pour la boulangerie, la pâtisserie et la biscuiterie
Cette sous-catégorie ne comprend pas
- pâtes et pâtons surgelés ou à cuire (10.71.11)
10.61.40 Sons et autres résidus de meunerie
Cette sous-catégorie comprend
- sons et autres résidus de meunerie
Cette sous-catégorie ne comprend pas
- balles (01.11.50)
Code chambre des métiers APRM
10.61A-Z Meunerie
Cette classe comprend :- la fabrication de farines de froment (blé) ou de méteil ;
- la fabrication de farines d'autres céréales, de légumes secs ou de tubercules ;
- la fabrication de farines préparées pour la boulangerie, la pâtisserie, etc.
- la micronisation (service de broyage de tous types de produits agricoles)
Cette classe ne comprend pas :
- la fabrication de farines et de fécules de pommes de terre (cf. 10.31Z) ;
- la mouture du maïs par voie humide (cf. 10.62Z)
