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    1031Z Transformation et conservation de pommes de terre

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1031Z Transformation et conservation de pommes de terre

Comprend

  • la transformation et la conservation de pommes de terre la préparation de produits à base de pommes de terre :
  • la production de pommes de terre précuites surgelées
  • la production de purée de pommes de terre déshydratées
  • la fabrication de farines et de fécules de pommes de terre
  • la production de produits apéritifs à base de pommes de terre
  • la production de pommes chips à base de pommes de terre
  • la préparation d'autres produits à base de pommes de terre
  • l'épluchage industriel de pommes de terre


Ne comprend pas


Produits associés


  • 10.31.11 Pommes de terre, congelées ou surgelées
    Cette sous-catégorie comprend
    - frites, cuites ou non, congelées ou surgelées
    - pommes de terre cuites, congelées ou surgelées
    - pommes de terre préparées, sous forme de farine, poudre ou flocons, congelées ou surgelées
    - autres préparations et conserves à base de pommes de terre, congelées ou surgelées
    Fin description produit > Pommes de terre congelées ou surgelées

  • 10.31.12 Pommes de terre, déshydratées, coupées ou non, mais sans autre préparation
    Cette sous-catégorie comprend
    - pommes de terre, déshydratées, coupées ou non, mais sans autre préparation
    Fin description produit > Pommes de terre déshydratées coupées ou non mais sans autre préparation

  • 10.31.13 Pommes de terre déshydratées sous forme de farine, de poudre, de flocons, de granulés ou de pellets
    Cette sous-catégorie comprend
    - purée déshydratée en flocons
    - autres pommes de terre déshydratées sous forme de farine, poudre, flocons, granulés ou pellets
    Fin description produit > Pommes de terre déshydratées sous forme de farine de poudre de flocons de granulés ou de pellets

  • 10.31.14 Préparations et conserves à base de pommes de terre
    Cette sous-catégorie comprend
    - pommes de terre préparées sous forme de farine, poudre ou flocons
    - chips et produits apéritifs à base de pommes de terre
    - autres préparations et conserves à base de pommes de terre, non congelées ou surgelées
    Fin description produit > Préparations et conserves à base de pommes de terre

  • 10.31.91 Cuisson et autres façons de préparations à base de pommes de terre
    Cette sous-catégorie comprend
    - cuisson des pommes de terre et des préparations alimentaires à base de pommes de terre
    - épluchage et découpe de pommes de terre
    Fin description produit > Cuisson et autres façons de préparations à base de pommes de terre

  • 10.31.99 Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration de préparations et conserves à base de pommes de terre
    Cette sous-catégorie comprend
    - opérations partielles ou totales du processus de production des produits concernés, réalisées par un sous-traitant sur des intrants possédés par le donneur d'ordre. Ces opérations sont rémunérées pour le travail qu'elles représentent et peuvent comprendre la fourniture de matières premières complémentaires
    Cette sous-catégorie ne comprend pas
    - produits du même domaine, fabriqués par un sous-traitant propriétaire des intrants (voir postes précédents)
    Fin description produit > Opérations sous traitées intervenant dans l'élaboration de préparations et conserves à base de pommes de terre


APE NAF en rapport avec : 153A Transformation et conservation de pommes de terre