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1102A Fabrication de vins effervescents
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11.02A Code NACE 1102A Fabrication de vins effervescents


Cette sous-classe comprend


  • - la fabrication de champagnes
  • - la production de vins mousseux et de crémants
  • - le mélange, la purification et l'embouteillage des vins effervescents
  • - la fabrication de vin effervescent sans alcool ou faiblement alcoolisé
  • - le vieillissement des vins effervescents pour compte propre
  • - les traitements ?nologiques des vins effervescents

Cette sous-classe ne comprend pas



Produits associés


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11.02.11 Vins mousseux, issus de raisin frais


Cette sous-catégorie comprend
- champagnes
Cette sous-catégorie comprend aussi
- vins mousseux naturels
- vins délimités destinés à la fabrication de champagnes et de mousseux

11.02.99 Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration de vins de raisin


Cette sous-catégorie comprend
- opérations partielles ou totales du processus de production des produits concernés, réalisées par un sous-traitant sur des intrants possédés par le donneur d'ordre. Ces opérations sont rémunérées pour le travail qu'elles représentent et peuvent comprendre la fourniture de matières premières complémentaires Par exemple :
- pressage de raisin
- mise en cave
- traitements oenologiques des vins
Cette sous-catégorie ne comprend pas
- produits du même domaine, fabriqués par un sous-traitant propriétaire des intrants (voir postes précédents)


Code chambre des métiers APRM

11.02A-P Fabrication de vins effervescents selon la méthode champenoise ou autres méthodes

Cette classe comprend :
- la fabrication de champagnes, de vins mousseux et de crémants Cette sous-classe ne comprend pas :
- les traitements oenologiques vins effervescents mais font partie du 11.02A
- la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vins aromatisés (cf. 11.04Z)
- l'exploitation de cave pour vieillissement du vin, pour compte de tiers (cf. 52.10B)
- l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
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